Gran.pp.ua

Записи агронома Жори

14

Якою водою заливати суху морську капусту?

Як приготувати сушену морську капусту: Заливаю гарною водоющоб ламінарія була повністю покрита водою (У мене шунгітно-кремнієва звичайна вода, холодна, не кип'ячена). Залишаю на ніч або навіть довше, можна і на 3 години, але мені здається, що капуста виходить найсмачнішою, соковитою, якщо довше замочити.

Як сушити ламінарію?

Потрібно взяти 3 столові ложки сушеної ламінарії і залити їх окропом (1 літр), після чого ємність герметично закрити і вкрити теплою тканиною або рушником. Вранці злити воду, а морські водорості, що залишилися, вжити на сніданок, при цьому не заправляючи їх маслом, сіллю або іншими приправами.

Як правильно пити порошок ламінарії?

Рекомендується приймати порошок ламінарії по 1 неповній чайній ложці 1-2 рази на день – за 30 хвилин до їди або через 1-2 години після їжі (запиваючи водою). Порошок ламінарії можна додавати за смаком у будь-які страви та десерти, у тому числі, у вітамінні коктейлі та смузі, у салати, у перші та другі страви.

Скільки коштує суха морська капуста?

Ламінарія, 100 гр. 220 руб/од.

Як можна використовувати ламінарію?

Завдяки значному вмісту йоду та вітамінів, застосовується у вигляді порошку для лікування та профілактики атеросклерозу та зоба. Рекомендується при хронічних запорах як легкий проносний (2-3 г порошку на 150 мл води, на ніч), а також для поліпшення обміну речовин і при подагрі.

Як приготувати ламінарію?

Варять ламінарію близько 5 хвилин, а потім міняють воду – знову заливають водою, доводять до кипіння та кип'ятять 5 хвилин. Після повторної варіння капусту потрібно обов'язково промити холодною водою, дати охолонути. Порізавши морську капусту смужками як локшину, її можна використовувати для приготування різних страв.

Навіщо пити ламінарію?

Ламінарію призначають як додатковий засіб при гіпертиреозі. Рекомендується також для профілактики ендемічного зобу, атеросклерозу, як легкий проносний засіб при хронічному атопічному запорі, хронічному коліті, проктите.