Навіщо використовують тритикале?
Тритикале використовують для виготовлення комбікормів для тварин, отримання солоду, крохмалю та борошна. Виходячи зі специфічних якостей клітковини, останню широко використовують у кондитерській промисловості. Випічка з тритикалевої муки не так швидко черствіє і довше зберігає свої смакові якості.
Що краще пшениця чи тритикале?
Сьогодні тритикале залишається досить вигідною культурою, проте є проблеми. З одного боку, вирощування гібриду менш затратне порівняно з пшеницею: тритикале невибаглива до ґрунту, краще переносить екстремальні кліматичні умови (заморозки та спеку), а також потребує менше засобів захисту.
Що означає слово тритікале?
triticum – пшениця та лат. secale – жито) – амфідиплоїд жита та пшениці. … у 1888 році вперше при схрещуванні пшениці з житом отримав тритикале – Плодитий октоплоїдний пшенично-житній гібрид.
Навіщо вирощують тритикале?
Основне призначення тритикале – це хлібопечення, а використання кормових цілей. Для кормових цілей використовується як зерно тритикале, і зелена маса для силосування.
Чим тритікале відрізняється від пшениці?
Тритікале відрізняється від інших зернових культур великим зерном, унікальним поєднанням найкращих господарсько-біологічних ознак пшениці та жита. … Зміст білка у тритикале на 1-2% вище, ніж у пшениці, і на 3-4% вище, ніж у жита.
Як відрізнити тритикале від жита?
Зернівка тритикале по довжині перевищує зернівку пшениці, а по ширині – зернівку жита. Має поздовжню борозенку на черевній стороні та чубчик на вершині. На вигляд зернівка тритикале відрізняється від пшеничного більш опуклим і довгастим зародком. Поверхня зернівки часто зморшкувата.
Коли можна сіяти тритікале?
Сіють тритикале у ті ж терміни, що й пшеницю, враховуючи наявність вологи у метровому та посівному шарі, а також динаміку погодних умов. Для північних зон Дону найкраща сівба має пройти з 25 серпня по 15 вересня.