Зелень промивають, сушать, дрібно нарізають і складають у поліетиленовий пакет. Пакет зав'язують та відправляють у морозилку. Можна також поміщати зелень у пластикові контейнери. Потім при необхідності можна в будь-який час дістати необхідну кількість прянощів.
Як заморозити зелень на зиму у морозилці?
2:365:35Suggested clip 56 secondsЯк заморозити ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ? 3 СПОСОБИ заморозки … – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як правильно заморозити свіжу зелень?
1:003:41Suggested clip 54 secondsЗелень на зиму | Як зберегти Свіжий і Правильно заморозити … YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Що із зелені можна заморозити?
Для заморозки згодиться абсолютно будь-яка зелень: кріп, петрушка, кінза, шпинат, зелена цибуля, м'ята, тархун та ін.
Як заморозити зелень на зиму у кубиках?
Розкласти зелень по формах для заморозки, приблизно на 2/3, добре утрамбовуючи. Налити зверху води та помістити в морозилку. Форми не повинні бути металевими або скляними. Найзручніше силіконові формочки для льоду, з них швидко і просто вибрати кубики.
Як заморозити зелень у контейнері?
Спочатку видаляють хвостики, щоб вони не займали зайве місце в холодильнику. Зелень промивають, просушують протягом півгодини і на спеціально підготовленій ділянці (полиці) розкладають в один шар і залишають до заморожування, як правило, години на 2. Потім складають зелень у пакет чи пластиковий контейнер.
Як зберегти кріп і петрушку у свіжому вигляді на зиму?
Зелень у кубиках льоду – це дуже зручно. Потрібно покласти по невеликій дрібці у стандартні форми для льоду, залити водою та заморозити. Готові кубики льоду із зеленню складають у пакетики та зберігають у морозильнику.
Чому не можна заморожувати петрушку на зиму?
Наприклад, при попередньому 3-денному зберіганні в холодильнику петрушка втрачає до 50% корисних вітамінів. З цієї ж причини небажано купувати зелень для заморозки, краще використовувати свою, щойно зірвану.